?

Log in

No account? Create an account

Митя Алешковский

Помогаю тем, кто помогает


Entries by category: напитки

[sticky post]Кто я такой
Bw-5 (  'Joliet' Jake Blues )
aleshru


В последнее время мне все чаще приходится рассказывать о том, чем я занимаюсь и кто я, собственно, такой. Поэтому я решил представиться.

Read more...Collapse )
Tags:

promo aleshru february 11, 2014 20:50 77
Buy for 1 000 tokens
В последнее время мне все чаще приходится рассказывать о том, чем я занимаюсь и кто я, собственно, такой. Поэтому я решил представиться. Меня зовут Митя Алешковский, я родился в 1985 году, в Москве, в семье учителя истории Тамары Эйдельман и писателя Петра Алешковского. Детство и…

Как приготовить пиво в домашних условиях. Общение с главным пивоваром МПК Михаилом Ершовым.
Bw-5 (  'Joliet' Jake Blues )
aleshru
Главный пивовар МПК Михаил Ершов2012, Москва

Давным-давно, в ту эру, когда ЖЖ еще не был гипер-популярен, а его пользователи составляли из себя некоторую элитную тусовку, к одному из моих друзей обратилась фирма, которая производила средство от похмелья. Задача была поставлена примерно так — нужно выпивать ящик пива в день, на следующее утро страдать похмельем, в этот момент сдавать кровь и мочу, а потом принимать чудодейственное средство и описывать, как оно работает. Тогда мой друг писал в своем ЖЖ: «Друзья, я наконец-то занимаюсь тем, о чем так давно мечтал! Я пью пиво, и мне за это платят деньги!» в комментариях к тому посту, помню, собралась общественность, которая делилась друг с другом разнообразными мнениями, но преобладающая мысль была такой: «Кому-то из наших, наконец, повезло! Счастье и справедливость в этом мире все-таки есть!»

Это я все пишу вот к чему — сам оказался в схожей ситуации, ко мне тут обратилась Московская Пивоваренная Компания с предложением рассказать на страницах моего ЖЖ об их главном пивоваре Михаиле Ершове. Практика доказывает, что, если много лет подряд тратить деньги на пиво в баре и писать об этом в социальные сети, то через некоторое время пивные компании обратятся к тебе с предложением написать о пиве пост за деньги!

читать дальшеCollapse )

Абрау Дюрсо: Завод
Ku-Klux
aleshru






+++Collapse )2009, Абрау

В 14 километрах к востоку от Новороссийска, на берегу озера Абрау, находится знаменитый завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо», который мы посетили, в ходе нашего путешествия.

Изначально, мы договаривались по телефону о посещении, с какими-то не очень доброжелательными работниками завода. Видимо, сюда все ездят в надежде на бесплатное бухло в больших количествах. Мы приехали, и нам выдали проводницу, которая повела нас по многокилометровым тонеллям завода в которых выдерживается шампанское.

Надо заметить, что с шампанским история такая же как и с коньяком – на самом деле это игристое вино, а шампанским называться может только то, что производится во французской провинции шампань. Но так как Абрау-Дюрсо поставляется только на внутрироссийский рынок, хотя на каждой бутылке написано, что «качество мирового уровня», то на всех бутылках красуется гордо – Шампанское, и никто не придирается.

Шампанское которое производится на этом заводе делится на два вида – выдержанное и нет. Выдержанное, это как раз то шампанское, производство которого и показывают многочисленным туристам приезжающим сюда.

Заполненные бутылки выдерживаются в длинных тоннелях, которые прорублены в скале от трех до семи лет. Потом их вскрывают, отделяют осадок, смешивают с сиропом, закупоривают пробкой и уже отправляют в продажу. Мне всегда было интересно, как же пробка засовывается в горлышко, оказалось очень просто. Всего лишь под давлением в несколько атмосфер:). Выглядит все производство очень интересно, особенно приятно, что обстановка очень туристическая. Летом, наверняка, там полно туристов.

Самое дешевое выдержанное шампанское стоит на заводе около 400 рублей. А самое дешевое обычное – 200. Отличить выдержанное шампанское от обычного, которое делается за 26 дней по какой-то отечественной технологии, просто – на этикетке выдержанного всегда написан год закладки бутылки, а на обычном – этого не указывают. Я, кстати, купил себе бутылку брюта за полторы тысячи, выпью в конце путешествия «за продолжение похода» :)

Прямо рядом с заводом, кстати, стоит замечательное кафе под названием «Terrase di lago». Очень приятное обслуживание, и очень вкусные сладости. Рекомендую. Забавно, что в этом кафе самое дорогое шампанское стоит на 500 рублей дороже, чем на заводе. Хотя само кафе и завод принадлежат одному и тому же человеку – председателю «Деловой России» Борису Титову, который, кстати обедал по соседству с нами. А также в этом кафе очень не «патриотично» разливают Moet & Chandon по 4,500 бутылка.

Ну а мы уже добрались до Геленджика, и этот самый пост я пишу вам с высоты 630 метров над уровнем моря. Сижу в ресторанчике на горе, и пялюсь в даль. Где же Мицгол?